fbpx

Магазин морепродуктов

Тунец филе SAKU AA

1 760

Заказ в 1 клик

Состав: тунец

Место промысла: Атлантический океан 

Фасовка: вакуум, товар весовой, цена за 1 кг. (~250гр-400гр)

Условия хранения: 24 месяца при температуре -18С и ниже.

Пищевая ценность на 100 г: белки-24, жиры-4

Энергетическая ценность, ккал: 139 ккал

,,Морская мраморная телятина,, — вот так французы прозвали филе ТУНЦА, потому что отлично заменяет мясо по своему составу.

Самая высокобелковая, диетическая рыбка. Филе богато протеинами, полиненасыщенными кислотами, оно очень питательное и низко калорийное, поэтому популярна в рационе спортсменов и диетологов.

Действительно есть сходство с мясом, филе от красного до алого цвета, плотное, волокнистое, во вкусе чувствуется легкая кислинка, будто сбрызнули лимоном. Редкий вид рыб, чьи  полезные свойства не теряются при консервации. Тунец -одна из немногих рыб, которую можно кушать в сыром виде. Филе следует нарезать тонкими слайсами и подавать с соевым соусом. Также, прекрасно подходит для стейков, но здесь главное не пережарить, а то будет суховат. Медиум, самая правильная прожарка, именно так готовят тунец в знаменитый салат Нисуаз!

Продукция дикого вылова. 

Филе тунца называют лойном. В свою очередь, лойны делятся по качеству. Самое лучшее качество у лойнов класса ААА: это и равномерный ярко-красный или арбузный цвет, и фактура мяса, и отсутствие жил, и одинаковый размер правильной прямоугольной формы.

 

Нет в наличии

Категория:

Также Вы можете сделать заказ по телефону 8 (964) 592-83-93

    Заказ в 1 клик

    Оставьте контакты, и мы перезвоним
    в течение 5 минут

    Нажимая на кнопку «Отправить»,
    Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.

      Морепродукты

      Бесплатная консультация

      Давайте мы Вам перезвоним и
      ответим на все вопросы

      Нажимая на кнопку «Отправить»,
      Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности