Креветка Королевская без головы 21/25 (не очищенная), 1кг.

Состав: креветка королевская без головы в панцире с/м.

Пищевая ценность в 100 г продукта:

Белки – 21 г

Жиры – 2 г

углеводы – 0 г

Энергетическая ценность: 98 ккал

Срок годности и условия хранения: при t -18⁰ C…-28⁰ C 24 месяца.

Фасовка: 1 кг.

Королевские креветки – это вкусные и полезные морепродукты высшего разряда, относящиеся к разновидности раков с десятью конечностями. Водятся  в теплых водах Индийского океана. Очень требователены к окружающим условиям, поэтому его выращивают на креветочных фермах в искусственно созданной среде. В виду того, что эти креветки крупные, их мясо имеет достаточно плотную текстуру. Они не слишком сочные, поэтому их обычно подают под различными соусами. Креветки подвержены сухой заморозки, что позволяет сохранить текстуру и вкус свежих морепродуктов.

Вкус имеет сладкие оттенки с йодированным привкусом. В сыром виде королевская креветка имеет серый цвет, который в процессе варки приобретает красный окрас. Морепродукт является диетическим и относится к деликатесам.

А еще в креветках очень много йода. Достаточно всего 100 грамм мяса креветок, чтобы удовлетворить суточную потребность в этом микроэлементе. Впрочем, не только в нем. Ведь, по оценке ученых, данный продукт содержит едва ли не всю периодическую таблицу Менделеева. По крайней мере, полезную для человека ее часть.

Секрет вкусных блюд из морепродуктов — минимальная тепловая обработка. Перед готовкой у креветок рекомендуется извлечь «вену», чтобы мясо не горчило. Их можно сварить с добавлением специй, пожарить или запечь на гриле. Прекрасно сочетаются королевские креветки с рисом, соевым соусом, чесноком и лимонным соком.