Мидии Киви Новозеландские

Состав: мидии Киви 

Место промысла: Новая Зеландия

Фасовка: фасовка 1 кг.

Условия хранения: 24 месяца при температуре -18С. Не замораживать повторно после разморозки. 

Пищевая ценность на 100 г: белки — 16,8 г, жиры — 3,6 г, углеводы — 6,2 г.

Энергетическая ценность, ккал: 125.

Экологически чистые мидии «Киви» — крупные зеленые мидии на раковине, обитающие в новозеландских водах. 

Характерными признаками мидий Киви являются зеленый цвет раковины и очень большой размер: свыше 10 см в длину. Для удобства приготовления эти мидии замораживают в половине раковины. Мясо даже после разморозки сохраняет плотность, нежнейший аромат и все питательные свойства. 

В составе мяса мидий находится большое количество гликогена, за счет чего оно способно надолго обеспечивать энергией. Мясо моллюсков – это высококачественный и чистый белок, а это дает ему право носить титул диетического продукта. Также мидии содержат полезные полиненасыщенные жиры, что обеспечивает здоровое состояние кожи. А также содержат витамины В, РР, D, Е и являются незаменимым антиоксидантом. Эти полезные компоненты способны улучшать работу организма и повышать иммунитет. 

Мидии Киви на половине раковины – это изысканное блюдо в дорогих ресторанах, однако, готовить их не трудно, с этой задачей можно справиться самостоятельно в домашних условиях.Можно запечь на одной из створок раковины, добавив соус для запекания, сыр или икру, приготовить на пару, обжарить в панировке или во фритюре.