Мешочек с лососем с красной икрой и огурцом

Ингредиенты: 

• Нерка подкопченная (или лосось) — 350 г
• Бакинские огурцы — 150 г
• Укроп — 20 г
• Майонез — 60 г
• Красная икра — 50 г
• Сливки 30%-ные — 40 г
• Лимонный сок — 30 мл

Приготовление:

Часть нарезки нерки (или лосось) разложить на пласты, немного отбить. Оставшийся лосось нарезаем на мелкий кубик. Огурец очищаем от кожуры и семян, после чего нарезаем мелким кубиком. Соединяем подготовленные ингредиенты. Заправляем майонезом, сливками и лимонным соком. Добавляем икру и мелко нарезанный укроп, все хорошо перемешиваем. На пищевую пленку выкладываем подготовленные пласты лосося, в середину укладываем начинку и заворачиваем пленку в форме мешочка. Снимаем пленку и выкладываем на блюдо, украшаем и декорируем.

Приятного аппетита!