Юкола Камчатской нерки х/к в/у

• Состав: Нерка, соль, натуральный древесный дым.

Товар весовой: цена указана за 1 кг

Вес: 350-600 гр

Место промысла: Россия, Камчатка.

Упаковка: вакуум

Условия хранения:  срок хранения указан на упаковке производителем, t -18 C -9 месяцев.  В открытом виде в холодильнике не более 4 суток; рекомендуется медленная разморозка в холодильнике.

Пищевая ценность: белок – 18г, жир – 1 г, углеводы — 0.

Энергетическая ценность, ккал: 197

Нерка- самый красивый представитель семейства лососевых. Обитает у берегов Камчатки, Аляске и северных водах Охотского моря. Рацион ее питания-это красные жирненькие   рачки-каланиды, поэтому мясо имеет ярко-красный цветет, а вкус лососевой рыбы с легким нотами краба. Мясо обладает высокими вкусовыми  качествами и содержит много полезных для человека элементов, вследствие этого является диетическим продуктом.

Юкола нерки — это подкопченная с дымком малосольная рыбка. Ее нежнейшее филе без косточек с неповторимым вкусом готовится прямо на Дальнем Востоке, ведь никто не сделает этого лучше, чем сами носители рецепта. Рыбу очищают от головы и хребта, режут на длинные полоски. На каждой полоске делают поперечные надрезы в виде ёлочки или гармошки и коптят, используя натуральную древесную щепку. Каждый кусочек хорошо обдувается, пропитывается дымком, приобретая невероятный аромат и нежный вкус. Подойдет как перекус на бутерброд, к любимому пенному напитку, а так же можно добавить в горячее блюдо.

Данный продукт не только необычайно вкусен, но и очень полезен. Он содержит уникальный состав: витамины A, Е, РР, D, B1, B2, B12; микроэлементы: железо, магний, кальций, цинк, хром, фосфор; Омега-3 жирные кислоты и прочие необходимые организму человека полезные вещества.