Филе Нерки солено-мороженой на коже Сероглазка

Состав: нерка, соль. Товар весовой: цена указана за 1 кг. Вес: 350-600 гр. Место промысла: Россия, Камчатка Упаковка: вакуум Условия хранения:  срок хранения указан на упаковке производителем, t -18 C; в открытом виде в холодильнике не более 4 суток; рекомендуется медленная разморозка в холодильнике. Пищевая ценность: белок – 19 г, жир – 10 г, углеводы — 0. Энергетическая ценность, ккал: 166 ГОСТ: ТУ 470-311-98 Нерка — это рыбка популярного семейства лососевых, которая превзошла всех своих сородичей по основным кулинарным и питательным показателям. Тушка нерки в среднем весит от 1,5 до 3,5 кг. Питается эта рыба преимущественно рачками ярко-красного цвета, пигменты которого передаются и мясу этой рыбы. Именно эта особенность подарила нерке отличительный насыщенно-красный оттенок. На вкус ее мясо считается лучше кеты или горбуши, оно ценится за особую насыщенность, сочность и жирность, отчего часто используется для копчения. Данный продукт не только необычайно вкусен, но и очень полезен. Он содержит витамины: A, Е, РР, D, B1, B2, B12; микроэлементы: железо, магний, кальций, цинк, хром, фосфор; Омега-3 жирные кислоты и прочие необходимые организму человека полезные вещества. Филе слабой соли и имеет очень нежный вкус.